Anemette Olesen

Hjemmeside

Kontakt: mail@hovedland.dk

Anemette Olesen er forfatter til ca. 30 bøger om køkkenhave og brug af grøntsager og urter i køkkenet. Bl.a. “Køkkenhave-Kogebogen” og “Marias planter” (Hovedland, 2007). Hun er tidligere restauratør på sommerrestauranten Den Gamle Pavillon i Spøttrup. På baggrund af sin store erfaring med at dyrke og bruge havens krydderurter og de gamle grøntsagstyper, holder Anemette Olsen hvert år foredrag om urter og grønsager i hele landet, og er med mellemrum også vært for kombinerede have- og madkurser i sin egen have. Hun er især kendt for bogen “Spis dit ukrudt”, men også bøger som “Mit frugt- og bærkøkken” (Hovedland, 2005, 2012) og “Gamle lægeurter” (Hovedland, 2010) hører til blandt klassikerne i genren.